Il luogo in cui l’Horeca si racconta attraverso prodotti, persone, territori e storie.
8 – 9 – 10 Febbraio 2027
Storie di Buon gusto
Stiamo tornando con la nuova edizione, seguici per restare sempre aggiornato.
Umbriafiere capitale del gusto
3 giorni, oltre 100 espositori, oltre 10.000 prodotti e tante Storie di Buon Gusto da scoprire, ascoltare e condividere. A Porte Aperte 2027 è il luogo in cui l’Ho.Re.Ca. si racconta: attraverso prodotti, persone, territori e storie.
Le idee più buone escono da qui.
Forum
Chef e pizzaioli in gara per mettere in campo talento, tecnica e creatività.
Arena
Formazione, incontri, grandi Chef, esperienze, tavole rotonde, curiosità e cultura con i più autorevoli volti del mondo enogastronomico.
Expo
Oltre 100 espositori. Un Percorso del Gusto dalla colazione agli aperitivi, dai primi fino ai dolci, includendo anche pizzeria, mixology, wine e beverage.
Scarica la nostra app e salta la fila
L’App Cancelloni ti mette in contatto diretto
con l’eccellenza del mondo Ho.Re.Ca!
Per conoscere novità e promozioni, riordinare i prodotti già acquistati, sfogliare l’intero catalogo, e tanti altri vantaggi esclusivi. Registrazione all’app riservata ai clienti Cancelloni Food Service.
Contest 2027 Presto on-line!
Le “Olimpiadi della Ristorazione”: una sfida per mettere alla prova la creatività, la professionalità e le conoscenze dei migliori Chef e Pizzaioli con accostamenti enogastronomici unici e originali.
Scopri i vincitori dell’edizione 2024!