Exploration 2024 Porte Aperte
ai più grandi
Formazione cultura e incontri con Chef stellati ed esperti del settore.
Umbriafiere capitale del gusto
2 sale attrezzate con cucine professionali per l’alta formazione con i migliori chef ed esperti di settore.
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Top ChefUn, due, tre…stelle e il re della pizza!
Sul palco di A Porte Aperte si sono esibite le grandi Stelle della Ristorazione svelando gli ‘ingredienti’ delle loro storie di successo. I nomi… aprendo le porte!
Exploration
MasterclassFormazione e approfondimenti per l’Ho.Re.Ca.
La sala Masterclass e l’Expression Room hanno ospitato tanti workshop e focus tenuti da esperti ed espositori su una moltitudine di temi legati alla ristorazione e all’ospitalità.